I cambiamenti climatici e le problematiche ambientali sempre più evidenti hanno reso la sostenibilità il tema principale del nostro tempo. Sempre più viaggiatori cercano alloggi “green” che rispettino l’ambiente. Ci sono molti esempi di hotel sostenibili in Italia costruiti con materiali naturali e dedicati alla salvaguardia ambientale.

L’utilizzo di materiali naturali per la costruzione degli edifici riduce l’impatto ambientale e aumenta il comfort e il benessere delle persone. A differenza dei materiali prodotti industrialmente che emettono inquinanti e sostanze chimiche, i materiali naturali sono salubri e non compromettono la qualità dell’aria interna.

Inoltre, l’architettura ecosostenibile promuove l’utilizzo di prodotti riciclati. Ciò ha portato all’incremento di edifici che hanno ridotto radicalmente il proprio impatto ambientale e diminuito, se non annullato, i propri consumi energetici.

L’architettura ecosostenibile si basa su principi progettuali legati allo studio bioclimatico del sito, al funzionamento dei sistemi passivi per la climatizzazione, all’uso di materiali naturali e al consumo consapevole di risorse naturali.

Oggi ci sono sempre di più hotel ecosostenibili che permettono di viaggiare in modo responsabile. Sebbene richieda una certa sensibilità da parte dei viaggiatori, l’alloggiare in hotel ecosostenibili offre l’opportunità di contribuire attivamente alla salvaguardia dell’ambiente.

L’offerta degli hotel sostenibili in Italia nasce dall’esigenza di far fronte alla nuova domanda dei viaggiatori. Infatti, sono sempre di più le persone che optano per una struttura sostenibile per trascorrere le vacanze o passare un weekend all’insegna della natura, con la famiglia o gli amici.

Ma vediamo insieme che cos’è un hotel sostenibile e quali sono i requisiti per essere definito come tale:

Cos’è un hotel sostenibile?

L’hotel sostenibile in Italia è concepita come una struttura recettiva, possibilmente arredata e costruita con materiali eco-compatibili, dotata di pannelli solari per produrre elettricità e fornire acqua calda e di un sistema di raccolta differenziata e riciclo.

L’obiettivo degli hotel sostenibili in Italia è quello di promuovere lo sviluppo del turismo responsabile attraverso una maggior consapevolezza di ciò che è intorno a noi e del modo in cui le nostre azioni lo mettono a rischio. Il punto focale è dunque un continuo impegno nel diminuire l’impatto ambientale della struttura stessa e degli ospiti che vi soggiornano.

Inoltre, l’utilizzo di energia rinnovabile, l’attenzione al consumo e agli sprechi, a lungo termine permette all’hotel sostenibile di mantenere prezzi accessibili per tutte le tasche, di essere economicamente sostenibile e di diventare una struttura ricettiva ecologica.

Quali sono i requisiti che un hotel sostenibile in Italia deve avere?

Per essere ecosostenibile un hotel deve avere alcuni requisiti specifici che lo identifichino nella categoria “Green“.

Vediamo quali sono questi requisiti:

Elettricità da fonti rinnovabili al 100%
Risparmio idrico e pannelli solari per l’acqua calda
Arredamento ecocompatibile e a basso impatto ambientale
Riduzione degli sprechi e delle sostanze inquinanti
Raccolta differenziata
Menu biologico e ingredienti a km0
Promuovere e favorire la mobilità sostenibile
Promozione di escursioni e attività ricreative ecologiche

Scopriamo ora alcuni dei posti che secondo me meritano la medaglia d’oro alle Olimpiadi dell’ eco-sostenibilità e di cui il nostro Paese può essere fiero.

hotel sostenibili in Italia:

Hotel Alpen Palace 5*

Questo hotel a 5 stelle si trova nel cuore della Valle Aurina, in Alto Adige. Le valli e le montagne circostanti rendono l’atmosfera molto suggestiva e rilassante.

Il servizio in camera è attivo 24 ore su 24 e i prodotti alimentari sono di produzione locale e a Km0. La cucina dello chef propone piatti tipici della regione, reinterpretati in modo nuovo, con carattere, per intenditori che vogliono sentire le radici forti della cultura culinaria tirolese.

La piscina, la Spa e il giardino alpino sono a vostra disposizione per momenti di relax e benessere, ma non solo. Anche la terrazza solarium e nel bar con camino potete coccolarvi con creazioni gustose della brasserie a 5* aperta tutto il giorno.

La posizione privilegiata, l”acqua cristallina di montagna, l’aria fresca e il sole fanno dell’Alpenpalace Hotel uno dei migliori hotel sostenibili in Italia; una meta turistica eccellente sia d’estate che d’inverno, dove trascorrere momenti indimenticabili all’insegna della sostenibilità.

Alberi del Paradiso Hotel

hotel sostenibili in italia Cefalù sicilia

Su una collina del territorio siciliano, affacciato su Cefalù si trova Alberi del Paradiso Hotel, l’ideale per gli amanti del benessere e della natura.

Dal 2008, Alberi del Paradiso è certificato Legambiente Turismo. Inoltre per il 2009/2010 è stato insignito del Premio “Albergo Amico del Clima”.

Dal 2009, l’Hotel Alberi del Paradiso è certificato con il marchio della Comunità Europea Ecolabel, licenza: IT/025/206.

Il ristorante Al Capone offre richiami alla cultura culinaria siciliana, utilizzando prodotti tipici di questa terra, serviti al tramonto sotto le tende bianche in giardino. Tutto è curato in ogni dettaglio e all’esterno c’è un favoloso giardino lussureggiante con una grande piscina.

Con pannelli solari, sistema di raccolta differenziata, cibo locale e risparmio dell’acqua, Alberi del Paradiso è di certo uno degli hotel sostenibili in Italia dove spendere qualche giorno tra mare e relax.

Il vecchio mulino è oggi un accogliente centro benessere completo di: sauna finlandese, sauna di sale, doccia cromoterapica, sale per massaggi, idromassaggio ed area relax.

Lo Staff è sempre a disposizione per ogni richiesta e necessità e avrete anche la possibilità di fare delle escursioni con auto privata e guida per tutta la Sicilia.

Eco Bio Resort Sant’Egle

Sant’Egle propone una vacanza sostenibile, 100% biologica e ad impatto zero sull’ambiente, nel cuore della Maremma Toscana. Dal 2010 è un progetto off-grid dedicato a chi desidera contribuire a un cambiamento positivo nel mondo. La struttura opera con minimi livelli di impatto ambientale e con un impegno quotidiano nel rispetto di pratiche etiche e sostenibili.

La sostenibilità è al centro del progetto Sant’Egle e si concretizza attraverso:

eliminazione della plastica;
attenzione al non spreco;
raccolta delle acque pluviali;
riciclo dei rifiuti;
produzione di energia elettrica fotovoltaica;
utilizzo dell’energia solare per l’acqua calda;
scelta di cibi biologici e biodinamici certificati;
valorizzazione dei prodotti a chilometro zero.

Natura, relax e benessere

Il soggiorno permette di vivere il luogo con lentezza e in contatto diretto con la natura.

Gli ospiti hanno a disposizione grandi aree esclusive, con giardini ombreggiati da alberi secolari, poltrone, amache, tavoli e sedie, ideali per mangiare, leggere, scrivere o semplicemente rilassarsi.

Nel Giardino Sensoriale dei Semplici è possibile praticare il barefooting, camminando a piedi nudi per riscoprire un contatto più diretto con l’ambiente.

Sono inoltre presenti uno spazio olistico, aree dedicate allo yoga e alla meditazione, una Genesa e l’area Chicken Meditation.

Durante il soggiorno è possibile partecipare a diverse esperienze:

Floating & Relax Center, con un’esperienza di deprivazione sensoriale dedicata al benessere psicofisico;
massaggi rilassanti e sportivi;
bagno di Gong e Campane Tibetane;
escursioni nei luoghi sacri etruschi;
tour guidati in mountain bike o e-bike;
utilizzo del Bike Point con area Bike Wash;
tour guidato del progetto sostenibile di Sant’Egle.

Premiati dal WWF Italia come miglior agriturismo in Italia per sostenibilità e conservazione di biodiversità e premiato da TripAdvisor come unica struttura PLATINO nella provincia di Grosseto con il marchio EcoLeader, l’Eco Bio Resort Sant’Egle è sicuramente un’icona del turismo sostenibile in Italia.

theiner’s garten Das Biorefugium

Immerso tra vigneti e montagne dell’Alto Adige, Theiner’s Garten Das Biorefugium rappresenta un esempio eccellente di ospitalità sostenibile in Italia. Questo bio hotel ha costruito la propria filosofia attorno al rispetto dell’ambiente e al benessere degli ospiti, utilizzando materiali naturali, energie rinnovabili e prodotti biologici certificati.

La cucina propone ingredienti provenienti da agricoltura biologica, privilegiando produttori locali e filiere corte. Anche il centro benessere segue un approccio naturale, con trattamenti e prodotti selezionati nel rispetto della salute e dell’ambiente. La posizione strategica permette inoltre di esplorare il territorio attraverso escursioni, percorsi ciclabili e attività all’aria aperta, rendendo il soggiorno ideale per chi desidera vivere una vacanza autentica e a basso impatto ambientale. Grazie al suo impegno concreto verso la sostenibilità, è considerato uno dei bio hotel più rappresentativi d’Italia.

Se non avete ancora prenotato la vostra vacanza e non sapete dove andare, prendete in considerazione l’idea di visitare una delle strutture sopra menzionate o comunque scegliete delle strutture che siano eco-sostenibili.

Io dico spesso a me stessa che è sempre il momento giusto per sperimentare qualcosa di nuovo e per vivere nuove esperienze di viaggio diverse dal solito. Fatelo anche voi e vi assicuro che non rimarrete delusi, anzi!

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